岗位职责

一、门店运营管理

1. 制定并执行门店运营标准（SOP），确保产品、服务和卫生符合品牌要求

2. 监控各门店销售、成本、毛利及运营指标，及时发现问题并推动改善

3. 组织定期巡店，监督店面陈列、氛围、服务流程及员工表现

二、业绩与数据分析

1. 通过销售数据、会员数据及市场反馈，制定提升业绩的策略

2. 分析外卖、堂食、会员等渠道表现，提出优化方案

3. 监控新品上市效果，并调整营销计划

三、活动与营销落地

1. 执行总部的营销活动及促销政策，确保活动有效落地

2. 联动线上（外卖平台、社群）和线下（门店活动）提升转化

3. 负责区域商圈合作、异业联合和场景营销机会拓展

四、培训与团队管理

1. 对门店店长、员工进行运营培训，包括销售技巧、客户服务、标准流程

2. 监督员工绩效，推动团队执行力和凝聚力

3. 筹备新店开业活动，确保开业指标达成
任职要求

1. 大专及以上学历，市场营销、连锁经营、餐饮管理等相关专业优先

2. 2年以上餐饮或零售连锁运营经验，有饮品、咖啡、快消品经验优先

3. 熟悉门店运营指标、活动策划与执行，具备较强的落地执行能力

4. 具备数据分析能力，能通过数据制定运营策略

5. 具备良好的沟通协调能力与团队管理能力

6. 抗压能力强，能在快节奏环境中保持高效