职位要求:
1、专业技能
持有有效的健康证明,并掌握基本的食品安全与卫生知识。
具备扎实的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜的制作,擅长家常菜及地方风味菜肴。
具备一定的菜品创新和菜单规划能力。
2、工作经验
拥有 2 年及以上食堂、餐厅或类似规模团体餐饮的厨师工作经验。
有食品加工厂、工厂食堂工作经验者优先。
3、个人素质
责任心强:对食材验收、食品安全和卫生保持高度警觉,工作细致认真。
身体健康,吃苦耐劳:能适应食堂工作节奏,体力充沛。
沟通能力:具备良好的沟通能力,能就食材问题与行政部清晰对接。
团队合作:能服从管理,与同事协作完成工作。