人数：3名

工作职责及岗位要求：

1、有日料经验2年以上

炸台

负责天妇罗、炸鸡、猪排等日式炸物的制作，确保外酥里嫩、油温控制精准 严格把控裹粉、挂浆工艺，减少食材浪费。

煮台

- 擅长日式高汤（出汁）熬制，管理寿喜烧、关东煮等煮物料理的火候与调味。

- 定期检查汤底浓度，及时补充食材

薪资待遇：4000-6000+食宿+奖金，每周公休1天

晋升体系：中工→主厨→厨师长→行政总厨