岗位职责:
1.负责全面统筹食堂的日常运营,制定并执行工作计划,优化食堂菜品结构与服务流程,确保食堂有序运营;
2.负责成本管控,严格控制食材采购、人力、能耗等成本,定期核算成本,确保收支平衡;
3.负责食品安全,建立并落实食品安全管理制度,定期组织员工进行食品安全培训,保障师生饮食安全;
4.负责食堂员工的培训、考核和激励,合理安排人员工作分工,打造高效团队;
5.负责沟通协调:与学校后勤部门、师生保持密切沟通,及时处理师生反馈的问题和建议,定期组织满意度调查,根据调查结果持续改进服务质量;
6.完成领导交办的其他工作。
任职资格:
1.40周岁及以下(1984年11月1日以后出生),大专及以上学历;
2.具有5年以上食堂管理工作经验,熟悉学校食堂运营模式;
3.熟练掌握食品安全管理相关知识,具备较强的沟通能力和问题解决能力;
4.身体健康,持有健康证;
5.有营养师资格证者优先;
6.中共党员优先。