### 岗位职责 1. 根据菜单要求，及时、准确地准备各类菜品的原材料，进行清洗、切配等前期处理工作。 2. 协助厨师进行调料准备和菜品搭配，保证菜品的质量和口味。 3. 负责配菜区域的卫生清洁，保持工作环境的整洁。 4. 妥善保管和使用各类食材及配菜工具，合理控制食材损耗。 ### 任职要求 1. 年龄在 20 - 45 岁之间的性，身体健康，持有效健康证。 2. 有餐饮行业配菜工作经验者优先。 3. 熟悉各类蔬菜、肉类的切配技巧，能熟练使用厨房刀具等工具。 4. 具备良好的团队合作精神，工作认真负责，服从工作安排。