职位描述
年龄要求30-45
工作内容
1. 食材准备
- 清洗、切配蔬菜、肉类、海鲜等原材料。
- 按厨师要求分装食材,保证备料充足。
- 简单处理冷冻食材(解冻、分切等)。
2. 厨房清洁
- 清洁灶台、砧板、刀具、工作台等设备。
- 处理厨余垃圾,保持垃圾桶及时清空。
- 餐具、厨具的清洗与归位。
3. 辅助操作
- 协助厨师摆盘、打包餐食。
- 搬运食材或调料,补充库存。
- 观察油、盐等调味品的剩余量并及时补充。
4. 其他杂务
- 接收送货,核对食材数量和质量。
- 遵守食品安全规范(如穿戴工作帽、手套等)。
工作环境
工作时间:通常轮班制,可能需早班(早餐备餐)或晚班(餐厅收尾)。
强度:需长时间站立,体力消耗较大,高峰期工作节奏快。
场所:高温、潮湿环境(如靠近炉灶),需适应油烟和噪音。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕