岗位职责

1、进行食品检测，包括微生物、感官、净含量
2、配置必要的试剂，确保实验操作正确和结果准确
3、记录原始测试数据，撰写检测报告和出现的问题
4、负责对实验室使用仪器的管理维护工作
5、对食品生产现场有一定的了解

任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、生物技术、微生物、化工等相关专业优先。
2. 2年以上食品行业质检/化验经验，有冷冻饮品（冰淇淋、雪糕等）检测经验者优先。
3. 熟悉微生物检测（菌落总数、大肠菌群等）、理化检测（脂肪、蛋白质、糖度等），能独立完成冰品类实验操作。
4. 熟悉食品安全法规（GB 2759、GB 4789等）及质量管理体系（ISO22000、HACCP）。
5. 持有食品检验员资格证，熟悉实验室管理及设备维护。
6. 责任心强，细心严谨，具备良好的沟通能力和团队协作精神。


**优先考虑条件**
- 有**冷冻饮品、乳制品或特殊膳食食品**检测经验者。
- 熟悉**低温储存食品**的微生物控制及检测方法。
- 参与过QS/SC认证、实验室体系审核者优先。