职位详情
日料居酒屋厨师长
1.5-2万
北京和润汇嘉商业管理有限公司
北京
5-10年
大专
07-22
工作地址

水晶广场(华堂商场大兴店)水晶广场2楼商管办公室

职位描述
1、负责居酒屋日料菜品的制作与品质把控,确保口味、摆盘符合标准。
2、管理厨房团队,安排工作分工、进行技术指导与日常培训。
3、把控食材采购、存储与消耗,合理控制成本、避免浪费。
4、制定并优化菜单,根据季节和顾客反馈调整菜品,提升顾客体验。
5、监督厨房卫生与安全规范执行,保障操作环境符合餐饮卫生标准。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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