1.负责门店后厨面包产品的品控；
2.负责后厨面包人员的管理工作，包括进出货，员工考勤及产品培训，对整个过程把握，并确定其正常运作；

3.负责管理面包区域工作环境和卫生安全；

4.监督后厨的损耗管理；
5.严格按照公司出品SOP标准进行操作；
6.服从上级领导安排。

任职要求：
1.有3-5年以上烘焙行业后厨工作经验，有2年以上团队管理经验;
2.身体健康、品行端正、吃苦耐劳；
3.有一定的沟通能力，积极的指导、教授新员工面包操作技能；
4.工作态度严谨，有责任心，沟通及服务意识强，有团队协作能力。