岗位内容：
1. 负责面点制作工序的规范化、标准化、流程化；
2. 制订面点制作标准操作规程，确保产品的品质稳定性和口感一致性；
3. 提出改进方案，提高面点制作效率，降低成本；
4. 引入新工艺、新原材料、新设备等，推动面点制作技术革新；
主要工作内容
制作传统面点：涵盖包子、饺子、馒头、面条等主食类，以及月饼、粽子、汤圆、糕点等节令或特色点心。
研发与创新：根据市场需求或消费偏好，改良传统配方，开发新口味、新造型的面点产品。
把控品质与安全：严格遵循食材处理规范，控制面团发酵、成型、蒸煮等环节的火候与时间，确保产品口感和食品安全。
任职要求：
1. 具备在从事面点制作三年以上工作经验，可胜任该岗位；
2. 具备优秀的组织能力，较强的执行力和分析判断能力；
3. 为人正直，有责任心，能够承担较大的工作压力；
4. 熟悉面点原材料、设备和行业发展情况，对市场趋势有敏锐的洞察力。