岗位职责：1.在中控室监控前处理设备（净乳机、均质机、杀菌机等）运行参数；2.根据生产计划调整工艺参数，确保鲜奶处理符合工艺要求；3.记录运行数据，发现异常及时联系现场人员处理；4.配合工艺工程师优化前处理流程；5.遵守食品安全与卫生规范。
岗位要求：1.大专及以上，机电一体化相关专业，懂自动化程序；2.1年以上乳制品或饮料行业前处理中控经验；3.熟悉PLC控制系统及工艺流程；4.能适应倒班工作；5.反应灵敏，具备一定故障判断能力。