职位描述
（一）生产战略规划与体系建设
- 牵头制定年度生产计划（含产能规划、设备投资、人员配置、成本预算），报总经理审批后组织实施；
- 制定《生产中长期发展规划》，聚焦智能化生产（如引入 MES 系统）、绿色制造（节能减排）、柔性生产（多品种适配）等方向，提升工厂核心竞争力。
- 建立并完善 GMP（良好生产规范）、HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO 22000 食品安全管理体系，确保通过年度外审及生产许可审核；
- 推动生产流程标准化，制定《生产管理手册》《质量控制标准》等文件，实现操作规范可追溯。
（二）生产全流程管控
- 统筹销售订单与生产能力平衡，制定周 / 日生产计划，协调原辅料采购与库存匹配，确保月度订单交付及时率≥98%；
- 优化车间排程与设备产能分配，解决多订单并行时的资源冲突，年度产能利用率提升至 90% 以上。
- 推行 6S 管理与精益生产（LP），消除生产浪费（时间、物料、人力），年度生产效率提升 5%-8%；
- 审批关键工艺参数调整，参与新产品试产评审，确保量产良率达标（如烘焙食品成品合格率≥99%），工艺文件执行率 100%。
- 制定设备年度维护计划，推进 TPM（全员生产维护），设备停机率≤2%，关键设备完好率≥98%；
- 监督原辅料出入库管理，与采购部协同制定安全库存标准，原料周转天数≤30 天，降低库存成本。
（三）质量与安全管理
- 监督质量控制部执行原料检验、过程检验、成品检验标准，产品出厂合格率 100%，客户投诉率≤0.1%；
- 牵头处理重大质量事故（如监管抽检不合格、批量客诉），48 小时内完成根本原因分析（RCA）并启动整改，整改闭环率 100%。
- 落实安全生产责任制，每月组织安全检查（消防、设备、用电），隐患整改完成率 100%，年度工伤事故率≤0.3‰；
- 监督污水处理、废气排放等环保设施运行，确保达标排放，配合完成年度清洁生产审核与排污许可证换证；
- 每年组织≥2 次全厂应急演练（火灾、食品安全事故、特种设备故障），提升团队应急响应能力。
（四）成本控制与效率优化
- 分解年度成本目标至各部门，建立日成本监控表（原料、人工、能耗、设备维护），月度成本偏差率控制在 ±3% 以内；
- 推进节能降耗措施（如蒸汽冷凝水回收、LED 照明改造），年度单位产品能耗下降 5% 以上，物料损耗率≤1.5%。
- 评估并引进先进生产技术（如无菌灌装、智能分拣），3 年内关键工序自动化率≥80%，人均产能提升 20%；
- 主导生产废料资源化利用（如果蔬渣制饲料、废包装回收），年度废料综合利用率提升 15%，降低环保处理成本。
（五）团队建设与跨部门协作
- 制定部门岗位说明书与绩效考核方案，季度考核达标率≥90%，核心岗位人才储备率 1:1.5；
- 推动多技能工培养计划，每年组织≥2 次生产系统技能培训与竞赛，一线员工技能认证通过率≥95%。
- 每周主持生产协调会，解决研发工艺转化、销售交期冲突、采购延误等问题，会议决议执行率 100%；
- 与销售部共建产销预警机制，提前 4 周识别产能瓶颈并制定应对方案；与研发部协同推进新产品量产，确保工艺转化周期压缩 20% 以上。
- 保持与政府监管部门（市场监管局、环保局）、行业协会、供应商的良好沟通，及时获取政策信息与行业动态。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕