【岗位职责】

1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程监督等；

2、制定并执行宴会服务标准、卫生标准、物品摆放标准及操作流程，确保服务质量符合公司要求；

3、协调厨房、营销、后勤等部门，保障宴会活动顺利开展；

4、处理客户投诉及突发事件，维护酒店形象；

5、负责宴会厅员工排班、培训及绩效考核；

6、控制宴会成本，管理物资设备使用等；

【岗位要求】

1、具备宴会服务或餐饮管理相关工作经验；

2、熟悉宴会服务流程及标准，了解餐饮行业规范；

3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力；

4、能够承受工作压力和个人情绪；

5、良好的沟通技巧和客户服务意识；

6、具备基础的财务知识和成本控制能力；