岗位职责：
1. 负责门店的日常运营管理，确保餐厅服务质量和顾客满意度。
2. 监督食品的制作过程，确保食品安全和卫生标准。
3. 管理和培训门店员工，提升团队工作效率和服务水平。
4. 处理顾客投诉和意见，及时调整服务流程，提高顾客满意度。
5. 完成公司设定的销售和利润目标。

岗位要求：

1. 熟悉餐饮行业运营模式和管理流程。
2. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。
3. 有较强的责任心和执行力，能承受工作压力。
4. 具备一定的市场营销和客户服务意识。