一、岗位职责

1.负责参与重要宾客的接待服务；

2.负责督导员工按标准做好包厢及餐饮的面客服务；

3.负责主动与客人沟通，妥善处理客人投诉；

4.负责安排员工轮换班，确保餐厅对客服务的正常运转；

5.负责员工的日常培训工作；

6.负责新员工、外帮工入职岗位培训；

7.负责每日、月、季度餐厅物资盘点管理工作；

8.负责检查餐厅物品、设备和用具的领用和管理工作；

9.负责每日营业报表的审核管理；

10.负责检查所辖区域的安全与防火工作；

11.完成上级领导交办的工作任务。

二、岗位要求

1.学历不限；

2.3年以上餐饮服务经验；

3.掌握中餐厅各岗位操作技能、服务流程及待客礼仪；

4.基本工作文字处理能力，语言表达及沟通能力