1、负责研发新品，对销售部，品牌部提出的研发需求进行规划设计立项，制作具体研发方案（包含产品配方结构，工厂量产工艺可行性，预期产品成本，产品包装形式，终端出餐形式等），并且制作小样测试。
2、为客户制作相应产品的SOP，追踪销售客户实际售卖操作中发生的问题，予以优化解决。
3、新产品工厂端量产规划，追踪，协助工厂制作工厂端操作SOP，提出工厂工艺，产能优化方案。
4、研发团队的管理，工作的规划安排，研发部研发资料的收集归纳保存。
5、随公司发展对研发实验室进行优化升级，提出具体如设备工具，人员配置的升级需求，从而满足销售部与品牌部等其他部门对研发工作的需求。
6、协同品牌部、销售部、工厂端推动新品项目落地执行，最终新品如期上市。
7、完成领导交代的其他相关工作

1、教育背景：专科及以上学历，食品科学、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。
2、经验要求：3年以上食品/餐饮行业产品研发开发经验，有预制菜、甜品烘焙或中餐标准化项目经验者加分。熟悉速冻食品工艺者优先。
3、核心能力：对速冻食品，甜品烘焙行业有深刻理解，能精准把握消费者口味需求。具备较强的项目管理能力，能协调研发、生产、销售等多部门资源。数据敏感，熟练使用Excel等工具分析市场数据。
4、办公地点：郑州
加分项：
1、有连锁餐饮企业或快消品（食品类速冻食品类）央厨工作经验。
2、熟悉食品安全法规，(如HACCP IOS22000)了解速冻食品行业基本逻辑。
3、熟练掌握原料特性与搭配，对味、形有较强的把控；
4、对相应国家标准有所了解，如 GB2760 GB7718 等