职位详情
食品研发部经理
7000-10000元
河南天堂鸟餐饮管理有限公司
郑州
3-5年
本科
06-29
工作地址

河南天悦食品有限公司

职位描述

岗位职责:
1、负责编制、修订工艺标准和工艺文件以及相关检验标准和规程。

2、负责建立、健全监视和测量装置管理制度,负责公司监视和测量设备的安装、验收、移交、校准、定期送检工作,建立健全相应的计量档案。

3、对工艺和标准原因造成的质量问题负主要责任,并及时做好工艺和标准的改良,以确保产品质量稳定。

4、监督指导原料、辅材、包装等的验收和异常分析,建立、健全溯源管理制度和监督实施。

5、负责产品生产过程的质量检验和生产过程中监督工作。

6、负责主导产品质量投诉的处理和分析工作,对不合格品的判定和处理以及纠正措施的监督执行。

7、监督指导原料、辅材、包装等的验收和异常分析,建立、健全溯源管理制度和监督实施。

8、做好下属质检和技术方面的培训、考核等工作,监督、检查本部门各项工作及计划的执行情况。

9、跟踪行业技术趋势,收集整理相关生产技术、科研、引进技术的各项原始资料,及时解决现有产品的技术问题或技术壁垒,适时做出新产品的研发和调试。

10、与销售部、合作伙伴对接,根据需求提供技术支持与解决方案。

11、负责有关卫生防疫、技术质量监督及检验等的工作事宜,确保企业遵守国家和地方有关产品质量监督管理的法律法规,以及监督企业遵守质量管理体系、安全管理体系、HACCP体系等的落实。

任职要求:

1、熟练掌握食品SC、GMP、HACCP等法规要求。

2、熟练应用EXL表格,具有较强的数据分析和逻辑能力。

3、善于沟通,有较强的组织和协调能力。

4、在食品行业从事技术研发工作5年以上,研发管理工作3年以上,且必须具备卤制品和肉制品行业从业经验。

5、本科以上学历。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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