【岗位职责】
1、根据工厂员工餐标和口味偏好，制定合理的膳食计划，确保员工饮食的营养均衡和口味多样。
2、负责工厂食堂的日常烹饪工作，包括食材的准备、加工和烹饪，确保菜品的质量和口感。
3、遵守食品安全和卫生规定，确保厨房和食堂的清洁与卫生，防止食品污染和食物中毒事件的发生。
4、合理控制食材成本，减少浪费，提高食材利用率，实现成本节约。
5、根据季节变化和员工反馈，不断创新和改进菜品，提高员工满意度。
【任职要求】
1、身体健康，持有健康证，无传染病史。
2、具有3年100人以上厨师工作经验，熟悉工厂食堂烹饪流程和菜品制作技巧。
3、熟练掌握食材识别、加工和烹饪技能，具备良好的味觉和嗅觉敏感度。
4、了解食品安全和卫生知识，具备良好的食品安全意识和卫生习惯。
5、具有良好的团队合作精神和服务意识，能够与员工和食堂管理人员有效沟通。
6、具备创新精神和菜品研发能力，能够根据员工需求和市场变化推出新菜品。