职位详情
食堂业务拓展及管理负责人(国企 )
8000-15000元·13薪
成都武侯致新楚北绿色建材有限公司
成都
5-10年
大专
10-11
工作地址

西部智谷B区

职位描述
1. 业务开拓与客户关系 (占40%)
(1)负责子公司核心业务的开拓,独立完成政府机关、事业单位、街道社区、国企等目标客户的开发、洽谈与签约。
(2)深刻理解客户需求,能精准呈现我方在食品安全、成本控制、服务质量等方面的解决方案与竞争优势。
(3)建立并维护与关键客户的长期、稳定、深度的合作关系,确保业务持续增长。
(4)参与重大项目的投标、竞标全流程,并负责商务谈判与合同签订。
2. 运营体系0-1搭建与管理 (占40%)
(1)从零开始搭建食堂项目的标准化运营管理体系,包括但不限于:后厨管理、菜品研发、采购供应链、食品安全监控、服务标准、成本核算等。
(2)负责新接食堂项目的启动筹备,包括团队组建、场地规划、设备调试、菜单设计、开业策划等。
(3)对已运营的食堂项目进行日常监督管理,确保服务品质、食品安全和客户满意度。
(4)建立并优化运营数据分析体系,通过数据驱动运营效率提升和成本优化。
3. 团队组建与人才培养 (占20%)
(1)负责招聘、组建和管理前厅后厨运营团队,包括厨师、营养师、服务人员、仓管、财务等岗位。
(2)建立团队培训体系,提升团队成员的专业技能与服务意识。
任职要求:
1.学历与经验:大专及以上学历,5年以上团膳、餐饮行业工作经验,其中至少3年在政府机关、事业单位、大型企业食堂或知名团膳公司担任项目管理或区域运营管理岗位。
2.业务能力:具备独立的市场开拓能力,有成功获取并管理过2个及以上机关/事业单位食堂项目的成功案例,拥有相关领域的人脉资源者优先。
3.管理能力:具备从0到1搭建团队的经验,擅长人员选拔、培训、激励和管理,能带领团队完成既定目标。
4.专业能力:精通食堂运营的全流程,对食品安全法规、成本控制、6S管理、菜品营养搭配有深刻理解和实践经验。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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