一、岗位职责

1、负责弘瑞以及集团高管团队每天20-30人早、中、晚自助餐（含三个分厂厂长、车间主任、各部门部长以及集团等中层以及中层以上管理干部），一楼自助餐厅；

2、负责公司日常客人商务接待用餐（10-25人中西餐包间3个，20人自助火锅包间1个），根据办公室来客通知以及接待标准安排用餐；

3、负责小餐厅人员服装、餐具酒具、酒水饮料、环境卫生等全方位管理工作，按星级酒店标准；

4、负责小餐厅日常食材需求计划和临时客人用餐食材需求计划管理；

5、主厨要求精通粤菜、川菜、辽菜等菜系，熟悉各类食材的特性和处理方法，具备优秀的菜品研发能力，能够根据领导需求和来客口味偏好，不断推陈出新，设计出具有菜系特色和食客吸引力的菜品菜单，适应各方面领导及来客用餐需求；

6、 对食品安全和卫生管理有严格的认知和执行力，熟悉相关的法律法规和操作规范，确保厨房的食品加工过程符合卫生标准。

二、任职要求

年龄28-45岁，餐饮烹饪、酒店管理专业专科以上学历，至少有5年以上星级酒店管理经验、持酒店管理、初、中级以上厨师上岗证者优先。

工作地址：宜宾市屏山县王场工业园

薪资8-10K，单休、缴五险，提供食宿