岗位职责
1、根据市场需求、流行趋势以及消费者反馈，构思并研发新的餐饮产品，包括菜品、小吃、饮品等，定期组织试品呈报会;并负责将概念转化为实际可操作的菜品配方与制作流程。
2、食材与口味优化:持续研究和筛选各类食材，优化现有产品的食材搭配，提升口感与风味。定期进行口味测试与调整，确保产品符合目标消费群体的口味偏好，同时保持品牌独特的风味特色。
3、定期收集市场上同类型餐饮产品信息，分析竞争对手的产品特点、优势与不足。通过实地考察、消费者调研等方式，深入了解市场动态与消费者需求变化，为产品研发提供有力依据。
任职要求:
1.具备良好的菜品研发能力和创新思维。
2.能够独立思考，对菜品制作有深刻理解。
3.拥有团队合作精神，能与团队成员有效沟通。
4.对菜品市场有敏锐的洞察力，能够把握客户需求。