职位描述
岗位职能及工作内容:
1、辅助前厅负责人管理人员、培训、排班等工作,确立采购规格、产品存储要求、废弃物处理流程,进而有效控制成本,达成利润目标;
2、会吧台饮品SOP,最终确保为客人提供高品质的饮品;
3、对前厅主管负责,执行其下达的指令,向其汇报工作,并接受其检查与考核。
4、核对吧台产品进出情况的准确性。
5、检查负责区域内的卫生情况,服务用具和设备设施的完好性。
6、精通业务,规范操作,严格控制成本,严防浪费与失窃。
7、根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查,负责检查人员服务态度,服务质量,服务面貌。保证服务和质量。
8、注意观察餐厅客人的用餐情况,满足客人提出的合理需求。
任职要求:
1、年龄22-35岁;
2、两年以上主管级工作经验或酒店一年主管工作经验;
3、会饮品制作,sop流程及饮品开发
4、能够熟练领会并使用餐厅经营领域的行业术语;亲和力强,善于沟通,服务意识好。
5、具备基本电脑技能,能够操作收银机和POS系统;
【福利待遇】
①入职购买社保、法定节假日三薪
③周休2天,不保证连休,周五、周末、法定节假日上班(法定节假日三薪)
④排班轮休制(9:30-18:30.12:00-21:00,13:00-22;00),不接受指定班次:
⑤入职享受餐补、免费工装、带薪年假、节日福利、员工福利等。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕