岗位职责：
1、全面负责厨房团队的管理与指导，确保团队高效运作；
2、监督菜品质量和烹饪技术，保持出品的一致性；
3、推动菜品创新，根据市场反馈调整菜单；4、制定和优化厨房工作流程，提高整体运营效率；
5、确保食品安全，遵守相关法规和标准。
任职要求：
1、具深厚的烹饪技艺，尤其在中餐领域有丰富的经验；
2、优秀的团队领导能力，能够激励并培训下属；
3、了解食材特性，能够合理控制成本并保证品质；
4、具有较强的创新能力，能够不断推出新颖菜品；
5、注重食品安全，有相关管理和维护经验。