职位详情
茶饮原料研发工程师(创新或提取方向)
8000-15000元
广东省沁甜食品有限公司
广州
1-3年
本科
01-15
工作地址

味可达(广州)食品科技有限公司1103

职位描述
岗位职责:
1、主要负责植物,水果,花卉坚果类提取浓缩方向的产品研发、老品改良升级、工艺标准文件的编写工作,确保新产品能够正常生产。
2、根据上级安排,开展研发项目的设计与策划工作,并实施小试、中试、量产前试验等过程的培训、实施、控制与评审工作。
3、根据研发项目需要,进行研发室共享资料的分发及分类存档工作。
4、参与制定质量体系内审计划,并依计划完成审核任务,协助被审核部门制定纠正措施并实施跟踪审核,确保纠正措施的有效性
5、协助品控部实现对公司体系文件的管理工作,确保体系文件的使用有效性。
6、制定研发部实验室管理规定,并监督执行,确保实验室管理符合规定。
7、协助上级开展新法律、法规、程序文件、工作文件的宣讲工作,并监督执行。
8、实施原、辅材料确认工作,参与供应商评估,确保原、辅材料符合品质要求。
9、对客户提出的产品实施方面的疑问提供技术咨询,确保客户满意。 协助品控部处理客户投诉。

任职要求:
研发工程师(创新研发方向):
1、熟悉或精通饮料或饮料原料(水果制品、茶/咖啡制品、奶制品,酒精饮料、休闲食品(零食)研发和生产。
2、精通QDA/偏好测试与ASLT实验。
3、具备精通技术和BOM标准输出,保密意识,产品端工业化生产异常问题能力
4、精通食品安全法、GB 2760等
5、1年以上食品研发经验​(水果制品、茶/咖啡制品、奶制品,休闲食品零食等研发至少一类)

研发工程师(提取,浓缩萃取方向):
1、精通或熟悉天然产物提取与浓缩(冷加工提取、水蒸气蒸馏、超临界CO₂萃取、冷凝回流、旋转蒸发、索氏提取等、分离、定性定量分析,以及植物提取研发生产工艺路线)
2、精通QDA/偏好测试与ASLT实验
3、具备精通技术和BOM标准输出,保密意识,产品端工业化生产异常问题能力
4、精通食品安全法、GB 2760/GB 7718
5、学习能力:具备理解和学习市场趋势和政策能力。
6、创新思维:具备创新生产力或基于行业判断针对市场需求快速快速转化为可执行实验方案。​
7、成本思维:具备产品研发商业化成本控制能力。
8、沟通能力:表达能力强,逻辑思维清晰。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请