工作职责：
负责研发和试制新菜品 – 陕西菜为主，菜品有较高的认可度，在产品质量和口味都能有不错表现，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客对菜品的认可度；
研究市场竞品 产品 信息，不断改善产品、并有小试产品到中央厨房转化 大批量生产的基础技能；
熟悉掌握各类 食材、原料特性和组合搭配，具有独立研发新产品或改良产品配方的独特能力；
对现有产品进行配方改良，优化，主要在口味和品质方面做提升 ；
根据公司规划，按阶段进行菜品研究与开发，并组织相关人员进行品尝，接收意见并进行配方改善；
负责门店产品的日常产品出品抽查，确保门店出品产品和实验室设计产品保持一致；
协助标准人员 标准化产品，并落地；
任职要求：
1、酒店，中菜（陕西菜）& 西餐 工作经验较佳
2、高中（职高）以上学历
3、年轻有创新思维
4、熟悉食品相关的法律法规及标准
5、具有良好的项目规划、统筹能力
6、熟悉餐饮类产品加工工艺及原辅材料性能