【工作内容】
1-负责功能性食品的新配方开发，包括固体饮料、压片糖果、口服液、软糖、硬糖、蛋白棒、饼干等剂型，聚焦抗衰老、胃肠道健康、关节健康、儿童增高等细分场景。
2-推行活性肽等功能性成分的小试研究和中试验证，优化配方以提高产品功效。
3-主导产品介绍PPT的制作，包括研发背景、技术参数、功效数据及市场定位，支持客户洽谈和展会展示。
4-开展内部产品培训，提升团队对配方技术和市场趋势的理解，促进跨部门协作。
5-参与新产品从打样到量产的全流程，包括样品试制、感官评价和合规审核。
6-跟踪行业前沿技术，整合产学研资源推动配方创新。
7-协助公司专利的撰写和申请。

【任职要求】
1-本科及以上学历，食品科学、生物技术或相关专业，3年以上功能性食品或保健品配方开发经验。
2-精通配方设计原理和实验技能，具有口服液、软糖、硬糖、蛋白棒等剂型经验优先。
3-具备出色的PPT制作和演讲能力，能清晰传达复杂技术信息，将研发术语转为市场术语。
4-熟悉HACCP、ISO9001、ISO22000等质量管理体系。
5-良好的团队协作精神，能适应快节奏的研发环境。

入职公司：广州春雪生物科技有限公司