一、核心职责
1. 战略规划与执行：制定并落地品牌长期发展战略，优化运营体系，提升市场竞争力。
2. 运营管理：统筹门店日常运营，把控服务品质、食品安全、成本控制及客户体验。
3. 团队建设：搭建高效管理团队，制定人才培养计划，提升团队专业素养与凝聚力。
4. 品牌升级：主导品牌形象维护与升级，策划营销活动，强化高端市场定位。
5. 资源整合：拓展优质供应商、合作伙伴及客户资源，建立行业影响力。
6. 数据分析：通过数据监测运营指标，制定针对性优化方案，确保业绩目标达成。
二、任职要求
1. 经验背景：5年以上高端餐饮（如米其林餐厅、黑珍珠餐厅、奢华酒店餐饮等）管理经验，5年以上高端餐饮总经理工作经验，熟悉高端餐饮供应链管理、客户服务标准及行业趋势。
2. 专业能力：精通餐饮全流程运营，具备卓越的成本控制、危机处理及跨部门协作能力， 熟悉高端客户需求，擅长品牌营销与客户关系维护。
3. 管理能力：具备战略思维与领导力，能高效驱动团队达成目标。优秀的沟通协调能力，擅长与高端客户、合作伙伴及政府部门对接。