任职要求：

1. 中专或高中学历及以上；

2. 8年以上厨师经验，3年以上食堂厨师长管理经验；

3. 熟悉各类菜品烹饪有中央厨房研发经验者优先；

4. 年龄50岁以下；

5. 特别优秀者可适当放宽条件。

岗位职责：

1. 制定菜品研发计划与菜单；

2. 确定烹饪标准与流程；

3. 监督厨房生产,管控菜品质量与口味；

4. 安排厨师工作,确保生产计划按时完成；

5. 控制食材损耗与成本，优化食材使用；

6. 管理厨房库存，保证食材新鲜；

组织技能培训,提升团队水平。