生产厂长
1. 生产管理
- 全面负责饮料生产线的日常运营管理，确保生产计划按时、保质、保量完成。
- 优化生产工艺流程，提升生产效率，降低生产成本。
- 监督设备维护与保养，确保生产设备高效稳定运行。

2. 质量控制
- 严格执行食品安全生产标准（如GMP、HACCP、ISO22000等），确保产品符合国家及行业质量标准。
- 处理生产过程中的质量问题，主导质量事故分析与改进措施。

3. 成本控制
- 制定并监控生产成本预算，控制原材料、能耗及人力成本。
- 推动精益生产，减少浪费，提升资源利用率。

4. 安全管理
- 落实安全生产责任制，确保生产环境符合安全、环保法规要求。
- 组织安全培训，预防和应对生产事故。

5. 团队管理
- 负责生产团队（技术、操作、维修等岗位）的组建、培训与绩效考核。
- 培养技术骨干，提升团队专业能力和协作效率。

6. 跨部门协作
- 与研发、采购、仓储、销售等部门高效对接，保障供应链与生产计划协同。
- 参与新产品试产及量产方案制定。


任职资格
1. 教育背景
- 本科及以上学历，食品科学与工程、机械工程、工业工程、企业管理等相关专业优先。

2. 工作经验
- 5年以上饮料行业（如碳酸饮料、果汁、茶饮、瓶装水等）生产管理经验，3年以上厂长或同等岗位经验。
- 熟悉饮料生产工艺（调配、杀菌、灌装、包装等）及设备（如吹瓶机、灌装线、贴标机等）。

3. 专业技能
- 精通生产管理体系，熟悉食品行业法规及质量标准（如FDA、QS/SC认证）。
- 熟练使用ERP/MES等生产管理软件，具备数据分析与决策能力。
- 熟悉质量管理体系ISO9000、GMP优先。

4. 核心能力
- 优秀的统筹规划、组织协调及抗压能力，能应对紧急生产任务。
- 较强的质量意识、成本意识和创新意识。
- 良好的团队领导力与沟通能力，能激发员工积极性。

5. 其他要求
- 年龄35-50岁，身体健康，适应生产现场工作环境。
- 可接受偶尔出差或加班。