一、岗位职责：
1. 负责信阳菜的烹饪与出品；
2. 保障菜品质量与食品安全；
3. 维护厨房设备及环境卫生；
4. 完成上级安排的其他相关工作。
二、任职条件：
1. 年龄45岁以下；
2. 具备信阳菜烹饪经验，熟悉菜品制作流程；
3. 身体健康，讲究卫生，无不良嗜好；
4. 有厨师证或相关工作经验者优先。