厨师长周末双休
1.1-1.2万
广州 中专/中技
中国华电集团有限公司广东分公司
任职要求:
1、年龄:男女不限,年龄45岁以下;(必要条件)
2、具有10年及以上餐饮行业经验,3年及以上的后厨管理经验;(必要条件)
3、擅长粤、川、湘、淮阳菜中一种,熟悉其他菜系,能不定期的进行菜式创新;(必要条件)
4、要有耐心能吃苦,有较强的沟通能力和执行力;(必要条件)
5、爱好餐饮工作并能遵守国家法律和公司的规章制度;(必要条件)
6、有三级及以上中式烹调师证优先。
岗位职责:
1、对食堂班进行全方面管理,卫生要求,设备维护保养及工具器具正常使用进行检查并指导,人员管理。
2、服从领导安排的各项工作;
3、根据办公室要求,监督好各类菜品的出品,保障出品符合食品卫生标准;
4、熟悉订货以及各类物料的验收和储藏标准;
5、制定食堂菜谱,并不定期进行菜品创新。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕