岗位职责：

1.统筹厨房日常运营，负责团队组建、排班、培训与绩效管理。
2. 制定并优化后厨各项操作流程、标准与管理制度。
3. 主导菜单设计、新菜研发及菜品标准化，具备融合创新与成本意识。
4. 严格把控所有出品的口味、造型、摆盘及稳定性。
5. 全面负责厨房成本控制，包括食材、人力及能耗，优化采购与库存。
6. 高效组织大型接待与宴会，妥善处理现场突发问题与客诉。

任职条件：

1、有5年以上五星级酒店和团餐厨师长经验

2、精通粤菜/融合菜/中式养生餐，能独立研发招牌菜。具备全面的后厨团队管理与培训能力。

3、具有一定的团队管理经验；

4、沟通及协调能力良好，优秀的执行力；

5、技术优秀且全面，熟悉毛利和成本控制， 能使用基础办公软件。

职位福利：税前11000-12000，包吃、五险一金、周末双休、绩效奖金