岗位职责：
1.根据用餐计划，结合员工基本喜好，定制周菜单，确保荤素搭配，营养健康；
2.根据订单周五提报食材采购计划，做好月库存，确保食堂库房物资充足高效
3.库房管理，负责菜品质量、数量、重量验收、物资月盘点、做好物资出入库管理；
4.后厨管理，负责食堂工器具、燃气、冰箱、设备等日常维护，保证使用安全；
5.菜品管理，根据用餐人数合理搭配，每月尝试新菜品，提高员工满意度；
6.前厅管理，负责餐室摆盘、餐具、餐桌、音响、电视等管理，维护用餐环境；
7.餐厨垃圾，及时清理餐厨垃圾，针对残余做好菜品后评估，减少浪费；
8.人员管理，做好人员定期健康体检、个人卫生、工服、护具等；
9.安全管理，做好个人安全管理，对食堂安全隐患识别和分级管控；