1.根据公司作息时间，保质保量的完成一日三餐的供应，保证所有员工按时吃上卫生、可口的饭菜。

2.合理利用食堂物资成本，杜绝任何浪费。早餐必须当天早上制作，午餐和晚餐的标准为两素一荤一汤。

3.厨师每日负责检查菜及各原料的质量，若发现质量问题，应立即向主管领导报告并保留此样品。

4.厨房、餐厅必须保持每日清洁卫生，门窗明净。

5.餐具每餐后由厨房员工负责清洗消毒待下餐使用，冰柜、储藏室保持整洁。

6.厨师个人保持良好的个人习惯，疑惑有食物中毒或传染病发生时要及时主动向养殖场经理报告

7.及时、有效完成领导交办的其他临时性任务。