工作职责：

1、厨房中餐部分的菜式烹调，满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。

2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。

3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。

4、严格执行卫生制度，保持个人及厨房的卫生，做到工服干净，灶具洁净。

5、完成领导临时交办的其他工作。