岗位职责：

1、主导烤鱼产品工艺全周期开发：从配方设计→工艺路线规划→参数制定，确保风味与品质稳定(目前只有原味和烟熏味两种)；

2、编制工艺文件（作业指导书、流程图、关键控制点等），指导生产执行；

3、开展员工工艺培训（原理、操作规范、质量标准等），保障工艺落地准确性；

4、结合市场反馈与生产实际，持续优化工艺参数与流程，建立完善工艺标准。

岗位要求：

1、工作地点在非洲赞比亚，大专及以上学历，食品科学与工程、烹饪与营养等相关专业；

2、3 年以上食品研发经验，烤鱼 / 水产制品研发经验优先（有成功量产案例者佳）；

3、熟悉食品加工全流程，具备创新与工艺优化能力，能独立完成 “研发→量产” 全周期。

福利待遇：

工资上浮80%+包吃包住+提供基本生活用品+专人洗护(打扫卫生、洗涤衣物)+温泉+每年30 天休假+家人提供就业机会+旅游。

公司2009年取得中华人民共和国商务部颁发的企业境外投资证书，在非洲赞比亚成立Sun share集团，总部在赞比亚首都卢萨卡市，成立自今，已经发展成为集房地产开发、商业物业管理、建筑工程承包、建材工厂、渔业饲料、养殖、加工、光伏发电等一体的集团化公司。目前，集团已在非洲赞比亚、坦桑尼亚、肯尼亚、乌干达等多个国家开设了多家分（子）公司，中方员工近300人， 当地员工近2000人，年营业额超8亿美金。

目前板块：

①地产：主要以售卖自有公寓、别墅为主；建筑公司主要以承接政府项目（例如学校、医院、银行等项目）为主；自有写字楼“SUNSHARE”现作为卢萨卡地标性建筑，主要以物业租赁为主；建材主要以彩钢瓦、铝合金橱窗、橱衣柜售卖为主；

②农业：罗非鱼养殖，年产10万吨；牛羊养殖；小麦种植；饲料厂；鱼类深加工等

③投资：化肥厂、光伏项目(500兆瓦集中式地面光伏发电项目)。