一、岗位职责：
1、根据市场趋势、消费者偏好及品牌定位，独立开发新式茶饮、咖啡、特调等饮品配方。
2、优化现有产品配方，平衡口感、成本与标准化生产需求。
3、筛选和测试新原料（如茶叶基底、奶制品、小料等），建立供应商评估体系。
4、制定原料验收标准，确保食品安全与风味稳定性。
5、编写产品SOP（标准操作流程），包括配方比例、制作工艺、设备参数等。
培训门店调配员，确保新品落地一致性。
6、分析竞品动态、行业趋势（如健康低糖、地域特色等），提出创新方向。
参与消费者试饮反馈，数据驱动迭代产品。