1.3到5年胶东菜烹饪技术，熟练摆盘及味道的掌控，能独立完成菜品制作
2.熟悉食材特性及季节性搭配，具备菜单设计与成本控制能力 。 ‌
3.执行厨师长安排，确保菜品质量与出餐效率，配合打荷人员完成零点菜及宴请菜
4.根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方，控制食材浪费 。 ‌
5.监督厨房卫生，遵守食品安全规范。 ‌
任职要求：
1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能，能够满足日常的工作需要。
2. 具有良好的服务意识和团队合作精神，能够积极响应客人的需求。
3. 对菜品有极高的要求，并能够在快节奏的环境下工作。
4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。