1、负责严格执行各项质量检验标准，对原料辅料、包材、中间产品、及外购产品进行质量验收；负责供应商档案的管理及验收标准的制定；负责做好进货验收记录、台账、不合格品处理记录；负责对不合格进货产品的监督处理和质量问题的跟踪处理和上报。
2、负责按照工艺流程和相关管控要求对车间进行检查，不符合项上报并整改跟踪；负责做好各类质量记录和台帐；负责对车间的各类记录进行检查，确保产品可追溯。
3、负责产品入库前的感官、封口、净含量等的检查，有异常的返工处理并跟踪返工结果，按要求做好标识；负责产品化验结果的登记。
4、负责各类产品的送检与留样观察工作，异常结果上报、各类产品的保质期验证工作，异常结果上报；每月车间水质送检工作与微生物验证工作；产品外部送检样品的准备工作。
5、负责对工厂仓库卫生、产品摆放、标识、虫害等的检查，不符合要求的整改跟踪；仓库出入库记录的检查；仓库不合格品的排查与监督处理
要求：
1、大专及以上学历，食品相关专业优先考虑。
2、3年以上食品生产加工企业品质管理等相关工作经验；
3、熟悉了解食品质量管理体系、食品安全卫生知识、法律法规；
4、具备良好的沟通能力、协调能力；