岗位职责：
1、制定商场餐饮板块的整体运营策略，完成年度经营指标（营收、利润、客流量等）；
2、监督各餐饮商户的日常运营，确保合规经营（卫生、安全、服务质量等）；
3、分析销售数据及市场趋势，优化商户组合，提出招商调整建议；
4、协调商户进场、装修、开业等流程，确保符合商场规范；
5、维护与商户关系，处理投诉及纠纷，提升商户满意监督餐饮区域服务质量，处理重大客诉，提升顾客就餐体验；
6、策划餐饮促销活动（如美食节、主题营销等），联合商户提升客流；
7、确保餐饮区域符合食品安全、消防、环保等法律法规要求；
8、与各部门协作，保障餐饮区域高效运转。
任职要求：
1、专科及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先；
2、5年以上餐饮行业管理经验，有商场、综合体或连锁餐饮运营经验者优先；
3、大型餐饮现场管理活动策划经验；
4、优秀的沟通协调能力，能平衡商户、顾客与商场多方需求，全方位管理和营销推广经验；
5、熟悉食品安全法规、消防规范及商场运营相关法律法规。