岗位描述：

1.根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。

2.与所有的酒店客人建立并保持积极的关系，努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。

3.保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。

4.当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。

5.全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。

6.负责监督现金操作和交接程序，处理非日常的付款。

岗位要求：

1.良好的口头及书面沟通能力。

2.至少2年酒店或餐饮相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验。

3.餐饮服务的各方面丰富经验，注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。