岗位职责：
1. 负责酒店餐饮部的日常运营和管理，确保服务质量和客户满意度。
2. 制定并执行餐饮部的工作计划，包括员工排班、员工培训等。
3. 监督并指导员工按照标准操作流程进行工作，确保食品安全和卫生。
4. 处理客户投诉和建议，及时解决问题，提高客户满意度。
5. 协助上级领导完成其他相关工作。

岗位要求：
1. 高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效地与员工和客户沟通。
3. 具备较强的组织协调能力和解决问题的能力，能够应对各种突发状况。
4. 熟悉餐饮行业的法律法规和卫生标准。
5. 有较强的责任心和敬业精神，能够承担一定的工作压力。