1. 技能与经验
需精通日式定食制作（如盖饭、炸物、烤物），掌握刀工、调味及火候控制。
需3年以上经验，具备菜单研发及团队管理能力。
• 刺身、寿司制作经验或日语沟通能力者优先。

2. 职业素养
• 持有健康证，熟悉食品安全操作规范，能适应高压工作环境。
• 具备团队协作精神，部分岗位需参与成本控制及新菜研发。• 福利构成：月休4天，绩效奖金、全勤奖，岗位享有住房补贴、带薪年假及晋升机会。

岗位职责

1. 负责定食套餐制作，确保出餐速度与品质达标。

2. 协助制定菜单，控制食品成本，减少浪费。

3. 维护厨房卫生，严格遵守食品安全规范。

4. 参与新菜研发，提出改善意见，部分岗位需管理团队