职位详情
西餐厨工
4000-5000元
苏州第三杯餐饮管理有限公司
苏州
1年以下
不限
07-28
工作地址

Third Cup coffee

职位描述
任职要求:
1. 有想学习的心态,有吃苦耐劳的精神
2. 有西餐厅任职经验优先考虑, 熟悉后厨操作流程及规范
3. 能按工作规范和质量标准要求进行工作,和厨师长默契配合。
工作内容:
1. 学习制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;
2. 掌握各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3. 协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;
4. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导:
5. 每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
6. 各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备
7. 严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。
工作时间:10:00-20:30,上6休1,提供住宿

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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