1、负责门店菜品的制作和调整，确保菜品质量和口味；
2、根据店长安排，制定并执行菜品生产计划，保证菜品质量和口味；
3、确保菜品符合卫生标准和营养需求，并对菜品做法进行分析，提高菜品质量和口感
4、负责本岗位区域的卫生清理工作；
5、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种食材，合理用料，降低消耗成本；
6、完成其他由咖啡店店长交办的任务。