岗位职能概述：
对门店店长负责，承担服务质量管理、客户管理、前厅员工管理，前厅环境管理工作，确保前厅运营服务质量、顾客与员工满意度。
岗位职责：
1-在店长的带领下，负责餐厅前厅服务管理工作；
2-负责前厅员工培训服务知识与及技能，确保服务质量标准实现；
3-负责顾客关系维护与客户开发管理工作；
4-负责前厅管理人员的工作管理与工作结果评价与辅导工作；
5-负责前厅费用管理工作；
6-参加门店管理会议，沟通协调处理跨部门问题；
7-负责骨干员工团队建设与激励管理工作；
8-负责开收市检查工作；
9-完成上级交办的其他工作。
任职资格：
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。