1、在餐厅经理的领导下⼯作，做好包桌、零点的接待服务及卫⽣清扫⼯作。
　　2、做好开餐前的准备⼯作，检查餐厅设备、餐具是否完好使⽤，按照规范要求配备⽤具，布置台型、美化环境。
　　3、坚持餐厅的卫⽣，做到⽆蚊蝇、⽆灰尘、⽆杂物，⽆异味，使餐具炊具清洁完好。
　　4、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐⼼解答就餐者提出的问题。
　　5、注重个⼈仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好⾃我的发型、站⽴端正，⾯带微笑。
　　6、严格执⾏服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
　　7、客⼈就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费⽤，记帐单位应主动请有关⼈员签字，避免错收或“跑单”。
　　8、客⼈离开后及时清点餐具物品，刷洗⼲净，保洁放置。发现客⼈遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客⼈。
　　9、在服务⼯作中不断总结提⾼，对就餐客⼈提出的问题和意见，不断改善服务⼯作。
　　10、完成领导交办的其它任务