岗位职责

1. 按食堂用餐需求制定每日菜品，完成食材清洗、切配、烹饪，保证菜品口味、卫生及出餐效率；

2. 把控食材用量，做好成本控制，杜绝浪费；

3. 负责操作间、厨具的清洁消毒，遵守食品卫生安全规范；

4. 根据用餐反馈调整菜品，兼顾营养搭配与口味需求；

5. 配合完成食材盘点、入库核对，做好厨房安全管控。

任职要求

1. 有食堂 / 后厨烹饪工作经验，能独立完成家常菜、大锅菜制作，会面点者优先；

2. 熟悉食品卫生安全知识，遵守厨房操作规范，无不良从业记录；

3. 能吃苦耐劳，适应食堂工作时间，配合团队完成备餐、清洁等工作；

4. 身体健康，持有有效健康证，个人卫生习惯良好；

5. 责任心强，有成本意识，能根据用餐人数合理把控食材与出餐量。

薪资待遇：

日工资70元+100全勤奖

早八点、下午两点