职位详情
餐厅厨师
5000-6000元
海城佳苑置业有限公司
鞍山
5-10年
高中
01-12
工作地址

辽宁省腾鳌温泉管理区

职位描述

1、高中以上学历,有烹饪相关专业或学历、职业资格证书者优先。


2、5年以上厨师工作经验,熟悉酒店餐饮相关知识。


3、精通中式烹饪技法。


4、能适应餐饮行业工作时间。


5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准。


6、持有健康证。


工作职责:


1. 合理安排使用厨房的人力、物力、资源。


2. 协助厨师长/主厨设计、改进菜单,完成新菜品的推出,并整理各类菜肴的资料档案。


3. 协助厨师长/主厨做好出品,保持良好的出品质量标准,减少浪费,控制成本。


4. 协助厨师长/主厨加强管理及其它各项工作,确保厨房的正常运作,服从上级合理的领导。


5. 不断提高自身业务认识,操作技术。


6. 团结厨房员工搞好部门内外的关系,听取客人意见。


7. 传达公司管理层各项要求给全体厨房员工。


8. 积极提出好的建议,完善厨房的管理制度。



以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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