厨师
4000-5000元
鞍山 学历不限
辽宁省腾鳌温泉管理区
1、高中以上学历,有烹饪相关专业或学历、职业资格证书者优先。
2、5年以上厨师工作经验,熟悉酒店餐饮相关知识。
3、精通中式烹饪技法。
4、能适应餐饮行业工作时间。
5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准。
1. 合理安排使用厨房的人力、物力、资源。
2. 协助厨师长/主厨设计、改进菜单,完成新菜品的推出,并整理各类菜肴的资料档案。
3. 协助厨师长/主厨做好出品,保持良好的出品质量标准,减少浪费,控制成本。
4. 协助厨师长/主厨加强管理及其它各项工作,确保厨房的正常运作,服从上级合理的领导。
5. 不断提高自身业务认识,操作技术。
6. 团结厨房员工搞好部门内外的关系,听取客人意见。
7. 传达公司管理层各项要求给全体厨房员工。
8. 积极提出好的建议,完善厨房的管理制度。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕