工作职责

1. 统筹海上平台厨房的日常运营，负责厨师、助厨、保洁人员的排班调度与任务分配，确保各岗位高效协作。
2. 协调厨房内部各环节（食材加工、烹饪出品、清洁消杀）的衔接，优化流程以适配海上作业的特殊环境需求。
3. 监督厨房服务质量与卫生标准执行，及时处理运营中的突发问题，保障平台人员的餐饮供应稳定。

任职要求

1. 具备2年以上厨房管理经验，熟悉餐饮服务全流程，有封闭/特殊场景后勤管理经验者优先。
2. 拥有良好的组织协调能力，能有效统筹多岗位人员协作，快速响应动态需求。
3. 了解厨房安全规范与卫生标准，具备较强的责任心与问题解决能力。